Botanisch ist der Kürbis ja eine Beere, und aus Beeren macht man Marmelade…Im Herbst, wenn der Kürbis reif ist, geht es um die Verarbeitung. Kuchen, Süß-Sauer, Suppe oder eben auch Marmelade bieten sich an. Aus Kürbis kann man viel mehr machen als die bekannten Halloween-Fratzen. Diese Marmelade ist fruchtig frisch und ein idealer Brotaufstrich. Zutaten600 […]
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